一、冷食类食品制售的范围
相关法律规定，冷食类食品，指一般无需再加热，在常温或者低温状态下即可食用的食品，含熟食卤味、生食瓜果蔬菜、腌菜等。
热食类食品，指食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品等。
《食品经营许可管理办法》第五十二条
引用法规
[1]《食品经营许可管理办法》 第五十二条
二、热食类食品制售经营范围是什么。
热食类食品制售经营范围食品原料经粗加工、切配并经过蒸、煮、烹、煎、炒、烤、炸等烹饪工艺制作，在一定热度状态下食用的即食食品，含火锅和烧烤等烹饪方式加工而成的食品来销售。
食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。国家食品药品监督管理总局可以监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。
法律依据
《中华人民共和国食品安全法》第四条
食品生产经营者对其生产经营食品的安全负责。
食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，保证食品安全，诚信自律，对社会和公众负责，接受社会监督，承担社会责任。
引用法规
[1]《中华人民共和国食品安全法》 第四条
三、进口冷冻食品对营业执照经营范围什么要求
您好，对于您提出的问题，我的解答是, 外贸公司和进出口公司的经营范围可以相同，能体现企业具有出进出口权的只需在营业执照中加入一句话“从事货物与技术的进出口业务”。其他的经营范围你可以自己的实际经营范围添加，只要不涉及国家限制的行业都可以添加。 进口食品所需资质
1.经营食品营业执照
2.食品流通可证
3.酒类需提供酒类流通许可证进口前需要提供证明/许可文件
1.官方原产地证书
2.生产国官方卫生证书
3.生产商成份
4.生产商产品检验报告
5.产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明
6.原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
7.需要检疫生产商官方检疫证书 进口食品主要发生的费用如下，
1.国外当地提货费、港口费、报关费
2.国际空运费或海运费
3.保险费（如需上险）
4.到港报关等费用
5.食品要法检的还有法检费
6.进口要做标签还有标签费
7.具体还可能会产生很多港杂费用
8.代理公司的代理费及服务费
9.税金及货值 进口食品需要办理的手续
1.如果是第一次进口，必须提货口岸的商检局做收货人进口备案。
2.做中文标签备案，因为食品类进口产品必须要贴中文标签。以上两个步骤可以在货到港前做好。
3.准备相关清关资料，货到港开始到海关申报。
4.通关后，凭税单缴税。
5.海关放行，入海关监管仓抽样。
6.检验检疫，合格颁发卫生证书。 食品进口前需要提供证明/许可文件
1.官方原产地证书
2.生产国官方卫生证书
3.生产商成份
4.生产商产品检验报告
5.产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明
6.原包装标签样张一份，中英文标签样张三份
7.需要检疫生产商官方检疫证书
8.货代公司的服务费及代理费
四、黑龙江省食品生产加工小作坊不能生产加工哪些食品？
禁止食品生产加工小作坊生产加工下列食品
（一）保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品；
（二）婴幼儿辅助食品、运动营养食品等具有相应国家标准的特殊膳食用食品；
（三）乳制品、饮料、罐头制品、果冻食品；
（四）采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋；
（五）接受委托生产加工或者采取分装形式生产食品；
（六）国家和省、设区的市级人民政府禁止生产加工的其他食品。
风险提示食品生产加工小作坊生产，应当落实食品安全法关于食品生产加工原辅材料采购验证及记录、生产过程控制、出厂检验等制度要求。按照保证食品安全的要求贮存食品及原辅材料，及时清理变质或者超过保质期的食品及原辅材料。
五、2023年黑龙江省食品生产加工小作坊不能生产加工的食品
专业分析
禁止食品生产加工小作坊生产加工下列食品
（一）保健食品、特殊医学用途配方食品和婴幼儿配方食品；
（二）婴幼儿辅助食品、运动营养食品等具有相应国家标准的特殊膳食用食品；
（三）乳制品、饮料、罐头制品、果冻食品；
（四）采用传统酿制工艺以外的其他方法生产酒类、酱油和醋；
（五）接受委托生产加工或者采取分装形式生产食品；
（六）国家和省、设区的市级人民政府禁止生产加工的其他食品。
风险提示食品生产加工小作坊生产，应当落实食品安全法关于食品生产加工原辅材料采购验证及记录、生产过程控制、出厂检验等制度要求。按照保证食品安全的要求贮存食品及原辅材料，及时清理变质或者超过保质期的食品及原辅材料。
